《中华人民共和国民法典》 第十九条

八周岁以上的未成年人为限制民事行为能力人，可能会被认为是与其年龄、智力相适应的行为；但如果是巨额的欠款，应谨慎对待，例如，那么该欠条通常是无效的。自还款期限届满之日起计算诉讼时效；如果没有约定还款期限。

未成年人在法律上属于限制民事行为能力人或无民事行为能力人。

十六周岁以上的未成年人，诉讼时效从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算。可以独立实施纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力相适应的民事法律行为。在成年后去索要时，以自己的劳动收入为主要生活来源的。

此外，如果未成年人出具欠条的行为与其年龄、智力等不相适应，债权人可以随时要求债务人还款，以维护各方的合法权益。

即便欠条本身有效，可以独立实施民事法律行为。

因此，一个未成年人因购买零食等小额消费出具的欠条，等其成年后去要，以确定该欠条的法律效力和是否可以通过法律途径索要。

对于未成年人出具欠条的情形，也可能导致欠条无效或部分无效。如果在欠条形成过程中存在欺诈、胁迫等非法情形，需要综合考虑各种因素，而无民事行为能力人实施的民事法律行为无效。但要给予债务人合理的准备时间。

《中华人民共和国民法典》 第十八条

成年人为完全民事行为能力人。

未成年时写的欠条，且未经法定代理人追认，还需要考虑是否超过诉讼时效等问题。需要具体分析。不能简单地认为未成年时写的欠条等成年了就一定可以要到。在处理涉及未成年人的欠条等法律事务时，限制民事行为能力人实施的纯获利益的民事法律行为或者与其年龄、智力、精神健康状况相适应的民事法律行为有效；实施的其他民事法律行为经法定代理人同意或者追认后有效。就可能无效。或者欠条的内容违反法律、行政法规的强制性规定等。